サン・トーバンの魅力が表現された村名キュヴェ。柑橘系のフレッシュなアロマが広がるエネルギッシュな仕上がり。
レモンや白桃、洋ナシのようなフレッシュな果実のアロマと、アップルパイのような芳醇な香りが立ち上ります。口に含むと感じられる、緻密な酸と湿った石を思わせるミネラル感がしっかりとした骨格を形成。フィニッシュにはしっかりとした張りがあり、ジンジャーのようなニュアンスが感じられます。シルキーな口当たりが特徴で、エネルギッシュなテクスチャーが楽しめる1本です。
フランス ブルゴーニュ
品種 シャルドネ１００％
白 辛口
“ユベール ラミー”の歴史は古く、ドメーヌは1640年に、サントーバン村でブドウの栽培を始めた
という記録があります。
先代のユベール氏は、彼の父親であるジャン・ラミーの元で働き、1973年に自らドメーヌ ユベー
ル・ラミーを立ち上げました。それまでは主にネゴシアンであったため、自社畑は８ヘクタールほど
にすぎませんでした。
