このカバは伝統的な製法で造られています。
二次発酵はボトルで行い、セラーで15ヶ月熟成させます。
輝きのある淡い麦わら色、非常に繊細な泡立ちがあります。
レモンやライムのような柑橘系のフルーツの爽やかなアロマが広がります。
口に含むと焼きたてのパンを思わせる香ばしいフレイバーがありとてもエレガントです。心地よい余韻が感じられます。
【ベルベラーナについて】
1877年に設立された歴史あるボデガス。当初は家族経営のワイナリーとして細々とスタートしましたが、今では巨大ワイナリーとなり、コストパフォーマンスにすぐれたワインの造り手として定着しています。
原産国:スペイン
地 方:ペネデス
品種:マカベオ40%、チャレッロ30%、パレリャーダ30%
熟成:瓶詰後15ヶ月
白 泡 辛口