プティ・ヴェルド種を40%という高比率で使用し、その「色が真っ黒なほど濃く、タンニンの密度が濃くパワフル」という品種特徴を存分に生かした『シャトー・ボレール』。
熟成を経た今、まさに飲み頃を迎えた素晴らしい状態にあるこのワイン。
杉や腐葉土、コーヒー、八角、プルーンが溶け合う複雑なアロマが感じられ、角が取れた丸くしなやかなタッチから、ブラックベリーやカシスのような黒い果実の香味の中にタンニンやスパイスの風味が溶け込んで、一体感のある味わいが舌の上で広がっていきます。若いボルドーに見られる強いタンニンや、ともすると重々しささえ感じる味わいとは全く別の世界観があり、これこそ熟成して飲み頃を迎えたボルドーワインの美点を余すことなく表現しています。
原産国 フランス
地 方 ボルドー
ボルドー・シュペリュール
品種 プティ・ヴェルド 40%、メルロ35%、カベルネ・ソーヴィニヨン 25%
種類 赤ワイン
味わい フルボディ
