黒くガーネットを帯びた赤黒。イチジクやブルーベリージャム、スパイスのアクセント。しっとりとした舌触りに、ドライで上品な質感。プラムなどの果実味が豊か。
原産国 イタリア
地 方 プーリア
地 区 サリーチェ・サレンティーノ
品質分類・原産地呼称 サリーチェ・サレンティーノD.O.P.
品種 ネグロアマーロ 80%/マルヴァジーア・ネーラ 10%/カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
醗酵 ステンレスタンク
熟成 オーク樽熟成 12カ月(3,000L)
ALC度数 14.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 16℃
