チェリーや熟したイチゴの甘酸っぱさのある果実と、珈琲やペッパーのアクセント。滑らかで粘性のある質感に塩っぽさやミネラル分を感じる。旨味のある余韻。
原産国 イタリア
地 方 モリーゼ
品質分類・原産地呼称 モリーゼD.O.P.
品種 モンテプルチアーノ 100%
醗酵 オーク樽30%、ステンレスタンク70%/主醗酵後、マロラクティック醗酵
熟成 オーク樽30%、ステンレスタンク70% 24カ月
ALC度数 14%
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃