フレッシュで心地よい口当たりのカバ。チャーミングな果実味と柑橘系の爽やかな香りが心地よく、繊細な泡立ちも特徴です。
原産国 スペイン
地 方 カタルーニャ
品質分類・原産地呼称 カバD.O.
品種 マカベオ 40%/シャレロ 30%/パレリャダ 30%
熟成 瓶内熟成:12ー15カ月
ALC度数 11.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スパークリングワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 6℃
生産者：マルケス・デ・モニストロル
もとは16世紀の修道院に遡る歴史を誇る1882年設立のワイナリー。カバの中心地、カタルーニャのサン・サドゥルニ・ダノイアにあり、契約農家の畑も含めると総面積はサン・サドゥルニで最大規模となる。設立以来、カバの生産に全てを捧げてきました。国際的な評価も高く、近年では特にイギリス向けに大きく躍進しています。
