柑橘類、アカシア、キンセンカ等を思わせる複雑な芳香に爽やかなグリーンノート。程よいボディ感もある心地よいワインです。
生産国 フランス
地域 ヴァル ド ロワール
クラス ACサンセール
葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン100％
醸造・熟成に関する情報
選果後、空圧プレス機で搾汁。低温で前清澄。16〜19℃でステンレス発酵、シュールリーで3〜6ヶ月の熟成。清澄と濾過あり。
色 白
甘辛 辛口
アルコール度数 13
ボディ感 ミディアムボディ
ワイナリー情報：ドメーヌ セルジュ ラルー
ドメーヌ・セルジュ・ラルーは、サンセールから5kmほど離れたトーヴネの町に位置する家族経営のワイナリーです。1930年代にフランソワとシモーヌのラルー夫妻によって設立されました。所有する25haのうち20haはAOCサンセールに当たり、ソーヴィニヨンブランとピノノワールを栽培しています。サンセールの特徴的なテロワールである、シレックスと呼ばれる粘土珪質の土壌から、ミネラルたっぷりの香り高いワインを造りだしています。
