選び抜いた区画での繊細な畑仕事と、長いシュール・リーを行います。スタンダードとはまた違う、奥深い魅力の上級キュヴェです。
原産国 フランス
地 方 ロワール
地 区 サントル・ロワール
品質分類・原産地呼称 A.O.C.プイィ・フュメ
品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%
醗酵 ステンレスタンク(天然酵母/MLF有)
熟成 ステンレスタンク熟成 12カ月(シュール・リー) その後瓶内熟成 12カ月
ALC度数 13.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 8℃
