wine おおはし

年産僅か4500本！モンテヴィエホの最高峰ワイン。構成のしっかりしたまろやかなボディ、緻密で傑出した深い余韻・・・こだわり抜いた造りの自信作です。

生産国 　　 アルゼンチン

葡萄品種 　　マルベック100％
醸造・熟成に関する情報
収穫したブドウは手作業で丁寧に選果と除梗をした後、225Lのフランス産樽で醸造（マイクロ醸造法）。8℃で10〜15日の低温浸漬、液体を循環させるため樽を回転させ、手作業による櫂入れを行う。フランス産新樽で36カ月の熟成。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　15.5
ボディ感　フルボディ


※在庫確認は日々行っておりますが、タイミングによりましては、ご注文が完了しても、在庫切れの場合がありますことを、ご承知おきくださいませ。


ワイナリー情報：モンテヴィエホ
モンテヴィエホは、アルゼンチンのメンドーサの南、高地トゥヌヤンの標高1,000〜1,200m、ビスタ・フローレス地区に位置する162haを所有する大規模のボデガです。Ch.ル・ゲやCh.モンヴィエルを所有するボルドーの名門、ペレ＝ヴェルジェ家の故カトリーヌ女史によって2001年に設立されました。先見の明があり、完璧主義者気質のカトリーヌは、ワイン造りに妥協を許さず、親交の深かった醸造コンサルタンのミッシェル・ロランとともにアルゼンチンワインの可能性を追求し、世界に誇れる品質の ワイン造りを実現しました。現当主は子息のアンリ・パランで、一層の情熱を持ってボデガを運営しています。