wine おおはし

ソーテルヌ&バルサックのプルミエ・クリュ・クラッセに認定されたシャトー・クリマンのセカンドで、甘く豊かなアロマの大変エレガントなワインです。

生産国 　　 フランス
地域 　　ボルドー
クラス 　　ACバルザック

葡萄品種 　　セミヨン100％
醸造・熟成に関する情報
約1ヶ月間かけ、1日もしくは半日の収穫ごとに、25℃で樽発酵を行う。フランス産バリックにて20〜22ヶ月熟成。新樽30〜40％。

色 　　白
甘辛 　　甘口
アルコール度数　　13.5
ボディ感　フルボディ

容量　375ml


ワイナリー情報：シャトー　クリマン
1855年の格付けでソーテルヌ＆バルサックのプルミエ・クリュ ・クラッセに認定されたシャトー・クリマンは古くから気品あるワインを産み出し、「バルサックの領主」の尊称で呼ばれてきました。1971年にリュシアン・リュルトンの所有となり、数世紀に渡って受け継がれてきた伝統や知識に徹底した品質へのこだわりとモダンさを加えました。1992年に当主となった末っ子のベレニスもクリマン独自の気品と魅力を引き出すことに全精力をささげています。2010年には畑を全てビオディナミに転換し、2014年にはエコセール認証を取得しました。