wine おおはし

複雑性のある香りに凝縮した果実感、まろやかな舌触りが印象的なリッチな赤。映画「グラディエーター」で有名なマキシマス将軍の家と思われる遺跡がワイナリーに発見され、その勇者を称え名付けられた一本です。

生産国　　 スペイン
地域　　エクストレマドゥーラ州
クラス　　VdTエクストレマドゥーラ

葡萄品種　　シラー60％・カベルネソーヴィニヨン30％・プティヴェルド10％
醸造・熟成に関する情報
手摘み後選果。ステンレスタンクにて低温浸漬後、26〜28℃にて21日間発酵。浸漬は28日間。手作業にてルモンタージュを行う。フレンチオークとアメリカンオーク新樽で12ヵ月熟成、12ヶ月間瓶熟。2008年がファーストヴィンテージ。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　14.5
ボディ感　ミディアムプラス


ワイナリー情報：ビーニャ　サンタ　マリーナ
スペインの南西部、エクストレマドゥーラ州のDOリベラ・デル・グアディア－ナにて1999年に設立されたワイナリーです。代表者は300年以上続く名家の出身、アルバロ・デ・アルベアルです。共にワイナリーを立ち上げ、醸造を担当するヨランダ・ピニェーロは、1998年のDOリベラ・デル・グアディアーナ設立時の責任者で、6年間DOの代表を務めた女性醸造家。銘酒「ベガ・シシリア」の元醸造長マリアーノ・ガルシアとの親交も厚く、彼のアドバイスを受けながら「すべてのレンジのワインに対してエレガントさとシンプルさを」をモットーに、ワイン造りを行っています。