wine おおはし

セミヨンにコクと力強さを与えるカベルネフランをブレンド。白い花やアーモンドの上品な香り。長期熟成によるクリーミーでキメ細かな泡立ち。バランスのよい味わいです。

生産国　　 フランス
地域　　ボルドー
クラス　　ACクレマン　ド　ボルドー

葡萄品種　　セミヨン70％・カベルネフラン30％
醸造・熟成に関する情報
トラディショナル製法（瓶内二次発酵）。タンクで低温発酵したワインをブレンド。マロラクティック発酵なし。「リキュール・ド・ティラージュ」を加えて瓶詰め。18ヶ月以上の瓶内熟成。ドザージュは9g/l 。

色　　白泡
甘辛　　辛口
アルコール度数　　12.5
ボディ感　ミディアムボディ


ワイナリー情報：ジャイアンス
1950年にコートデュローヌ中部、ディー村の協同組合としてスタート。2001年に会社名を「ジャイアンス」に改め、その他の地域のスパークリングの生産にも着手しました。ジロンド川右岸ブール村にあるワイナリー「カーヴ・ブルエット」を購入、その後プジャール村に醸造所を新設し、ジャイアンスブランドとして高品質のクレマン・ド・ボルドーをリリース。現在ジャイアンスは22カ国へ輸出され、シャンパーニュを除くAOCスパークリングのフランス国内シェアもNo1を誇るトップブランドへと成長を遂げています。