wine おおはし

モンテプルチャーノ種による豊潤な果実感ある味わい。ブドウの持つ旨みが表現されたバランスの良い一本です。

生産国　　 イタリア
地域　　アブルッツォ州
クラス　　DOCモンテプルチャーノ　ダブルッツオ

葡萄品種　　モンテプルチャーノ100％
醸造・熟成に関する情報
ステンレスタンクにて約15〜20日間発酵。発酵温度は30度以上にならない様実施。マセレーションは短め。ステンレスタンクにて12カ月熟成。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　14
ボディ感　ミディアムボディ


ワイナリー情報：ヴァロリ
ヴァロリは、テーラモ県サントメーロ村でオーナーのルイジ・ヴァロリが1996年に叔父から畑を引き継ぎ設立されたワイナリーです。ワイナリーのあるサントメーロ村の丘はアドリア海沿岸に位置するアブルッツォ州最高峰の山グラン・サッソの麓にあり、標高160〜300mの南と南東向きの日当たりのよい場所。ヴァロリはこのエリアの他、マルケとの州境に近いコントログエッラの丘にも畑を所有しています。