wine おおはし

当主ルイジが最も愛するメルロ100％。果実味豊かで、酸とソフトなタンニンが調和。程よい厚みのエレガントなワインです。

生産国　イタリア
地域　アブルッツォ州
クラス　IGTコッリ　アプルティーニ

葡萄品種　　メルロ 100％
醸造・熟成に関する情報
ステンレススチールタンクにて約15〜20日間発酵。発酵温度は30度以上にならない様実施。マセレーションは20〜30日間。新樽にて1年間熟成させ、ボトルにて1年熟成。

色　赤
甘辛　辛口
アルコール度数　14.5
ボディ感　ミディアムプラス


ワイナリー情報：ヴァロリ
ヴァロリは、テーラモ県サントメーロ村でオーナーのルイジ・ヴァロリが1996年に叔父から畑を引き継ぎ設立されたワイナリーです。ワイナリーのあるサントメーロ村の丘はアドリア海沿岸に位置するアブルッツォ州最高峰の山グラン・サッソの麓にあり、標高160〜300mの南と南東向きの日当たりのよい場所。ヴァロリはこのエリアの他、マルケとの州境に近いコントログエッラの丘にも畑を所有しています。