wine おおはし

1761年の設立以来、家族経営で9世代以上に亘り引き継がれるワイナリー。ブラックベリーのような凝縮した果実の風味とオーク樽熟成に由来するバニラ香のバランスが心地よいワイン。

原産国 フランス
地　方 ボルドー
品質分類・原産地呼称 A.O.C.ボルドー・スペリュール

品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 50%/メルロー 45%/カベルネ・フラン 5%
醗酵 オーク樽
熟成 オーク樽熟成 8カ月(225L、新樽比率 25%)/ステンレス&コンクリートタンク熟成 4カ月

ALC度数 14％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃