wine おおはし

ボッテガ　の弟分です。


上質なクオリティーと、個性的な美しいパッケージが特徴のワイン


ミレジマートはトレヴィーゾ県内プロセッコDOCゾーン内で収穫されたグレーラ（プロセッコ）品種を100％単一のヴィンテージで使用し、爽やかでフルーティーな味わいに仕上げたスプマンテです。

プロセッコの表記を敢えて用いないことで、お求めやすい価格と高いコストパフォーマンスを実現しました。

品　種　：　グレーラ（プロセッコ）100%

製　法　：　爽やかな酸味と香りを引き出すために早めに収穫。低温でワイン発酵ののち、オートクラーヴで約30日かけて炭酸二次発酵を行う（シャルマ方式）。

色　　　：　淡い麦藁色。きめ細かく長くたなびくペルラージュ。

香　り　：　ゴールデン種のリンゴ、パッションフルーツ、パイナップル、アカシアの花の豊かな芳香。


味　　　：　非常にフルーティーな辛口。爽やかなのど越し。ミネラルと酸のバランスのとれた取り合わせの用途の広い心地よい味わい。