wine おおはし

印象的なトロピカルなフレーバーに、柔らかい果実味とミネラル感が好バランス。色々なシーンで楽しめる白ワインです。

生産国　　 南アフリカ
クラス　　WOウエスタンケープ

葡萄品種　　シュナンブラン100％
醸造・熟成に関する情報
選果台で手作業で傷んだ実や枝を取り除く。除梗後に、ブドウは優しく破砕し浸漬。発酵はステンンレスタンクにて温度管理（12〜14℃）のもとで2週間ほど実施。ステンレスタンクにて4ヶ月のシュールリー熟成。

色　　白
甘辛　　辛口
アルコール度数　　12.5
ボディ感　ミディアムボディ


※画像はヴィンテージが異なります。


ワイナリー情報：アーニー　エルス　ワインズ
アーニー・エルス・ワインズは、南アフリカ有数のワイン生産地、ステレンボッシュに1999年に設立されたワイナリー。オーナーのアーニー・エルスは、優雅なスイングと温厚な性格からThe Big Easy（ビッグ・イージー）というニックネームで知られている 南アフリカ・ヨハネスブルグ出身のプロゴルファーです。ケープタウンの郊外、風光明媚なヘルダーバーグ自然保護区の程近くで、欧州にも比肩するプレミアムワインを作り出しています。