wine おおはし

スペインの「今」を感じるパワーとバランスを兼ね備えた、コストパフォーマンスの高い赤。アメリカ産樽で12カ月熟成しています。

生産国　　 スペイン
地域　　カスティーリャ　ラ　マンチャ州
クラス　　DOラ　マンチャ

葡萄品種　　テンプラニーリョ100％
醸造・熟成に関する情報
畑とワイナリーとで2回、果実の選別を行う。除梗し破砕はせずに発酵させることで、マセラシオン・カルボニック効果が得られ、豊かな果実感が保たれる。ステンレスタンクにて22〜25℃で発酵。醸造後、分析と試飲で最終チェックを行い、厳しい基準を満たしたワインのみ使用。アメリカンオークにて12ヶ月熟成。瓶熟16ヶ月。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　13.5
ボディ感　ミディアムプラス


ワイナリー情報：ボデガス　カンポス　レアレス
1950年に設立した協同組合が事業拡大の後、1988年に地元の生産者と共にボデガス・カンポス・レアレスを形成。ラ・マンチャの伝統を踏まえた上で、最新の技術を積極的に取り入れてきました。ワイン造りは、ラ・マンチャワインの改革を進めた醸造家の一人、ラファエル・カニサレスの下で務めたソレダード・ロペスが担当。マーケティング及び広報担当は、国際市場とワイン造りに精通しているホセ・アントニオ・イダルゴです。栽培者から、マネージメントまで、スタッフ全員が現地出身で、その産地の特徴を誰よりよく理解しています。そのワインを熟知したスタッフもワイナリーの特徴で、お手頃な価格帯ながらもかなり評価の高いワインを造り出す、まさにラ・マンチャ・レボリューションのリーダー的な生産者です。