wine おおはし

“Equus”はラテン語で「馬」の意。馬を愛するオーナーが敬意を表し造る、果実味と樽香のバランスのとれた厚みある赤ワインです。

生産国 スペイン
地域　エストレマドゥーラ州
クラス　VdTエクストレマドゥーラ

葡萄品種　テンプラニーリョ85％・カベルネソーヴィニヨン10％・シラー5％
醸造・熟成に関する情報
ステンレスタンクにて低温浸漬後、発酵・浸漬。手作業にてルモンタージュを行う。アメリカンオークとフレンチオークの2年樽で9ヶ月樽熟成。12ヶ月瓶熟。

色　赤
甘辛　辛口
アルコール度数　14
ボディ感　ミディアムプラス


ワイナリー情報：ビーニャ　サンタ　マリーナ
スペインの南西部、エクストレマドゥーラ州のDOリベラ・デル・グアディア－ナにて1999年に設立されたワイナリー。創業者は300年以上続く名家の出身、故アルバロ・デ・アルベアルで、40年間アンダルシア州の一族のワイナリー「アルベアル社」に勤め、引退後に70歳でサンタ・マリーナを設立しました。現在はアルバロの子供達と甥姪がドメーヌを運営しています。設立当時から栽培と醸造に携わっている女性醸造家マリア・デ・ロス・アンヘレス・カスティーリャを中心に、若手チームが、テロワールを反映した高質なワインを目指し、革新的なワイン造りを続けています。