wine おおはし

リピートされるお客様がとっても多いワインです。

フローラルでエレガントでフレッシュ感も保ちながら　濃厚で凝縮された味わいがとまろやかさが魅力です。

スパイシーなチェリーやブラックラズベリーの華やかな香りに、ブラックペッパーやスモーキーなオークの複雑なノートがスパイシーなアクセントを与えています。

凝縮されたダークベリーのフレイバーは、非常に深みがあり、甘く魅惑的。　新樽100％熟成。

畑の面積は60ha、標高700ｍ〜1,000mに位置し、土壌は石灰質です。

平均樹齢は25年以上、収穫は手摘みで行ないます。

発酵前に低温でプレマセラシオンを行なった後、ステンレスタンクで発酵させます。熟成はフレンチオークの新樽で4ヶ月行います。

ノンフィルター、ノンファイニング。

葡萄品種：ガルナッチャ　ティントレラ（70％）、モナストレル（30％）
平均樹齢：25年以上　　　熟成：フレンチオーク新樽4ヶ月