wine おおはし

完熟した赤い果実の様なアロマとわずかなスパイシーさに心地良いトースト香。フレッシュかつスムースな味わいでエレガントな余韻が楽しめます。

生産国　　 スペイン
地域　　エクストレマドゥーラ州
クラス　　VdT

葡萄品種　　テンプラニーリョ100％
醸造・熟成に関する情報
発酵は23〜27℃で約12〜16日間実施。過度なマセレーションは行わず、500Lのアメリカ新樽にて3ヶ月熟成。濾過後瓶詰め。SO2は極少量のみ使用。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　14
ボディ感　ミディアムボディ


ワイナリー情報：パラシオ　ケマド
モンティーリャのアルベアル社が高品質のスティルワインを造るため、1999年にエクストレマドゥーラ州のDOリベラ・デル・グアディア－ナにてスタートした企業です。ポルトガル国境にも近く、所有畑約100haでは、主にテンプラニーリョ種を栽培する他、ポルトガルの地場品種なども栽培しています。自社畑100%でサスティナブルなブドウ栽培とワイン造りを実践。2010年より単一畑のワイン造りに乗り出し、多様なテロワールの表現に力を注いでいます。