wine おおはし

バラ、ミント、熟れた果実の素晴らしい芳香と、果実味と樽熟成のバランスがとてもなめらか。よく熟成したおいしい赤です。

生産国　　 スペイン
地域　　アラゴン州　カリニェナ
クラス　　DOPカリニェナ

葡萄品種　　ガルナッチャ60％・テンプラニーリョ30％・カリニェナ10％
醸造・熟成に関する情報
6℃で96時間の低温浸漬後、ステンレスタンクにて28℃で8日間の発酵。発酵後、15-20日間の醸しを行い、ブドウの良さを最大限に引き出す。225Lの樽で24ヶ月熟成（テンプラニーリョとカリニェナはフランス産、ガルナッチャはアメリカ産）、最良のものを選びブレンド後、瓶熟36ヶ月。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　13.5
ボディ感ミディアムプラス


ワイナリー情報：グランデス　ビノス　イ　ビニェードス
グランデス・ビノスは、1997年にDOカリニェナの5つのブドウ栽培共同組合が結集し創設されました。以前は各組合で独自に行っていた生産管理、研究開発、マーケティングなどを共同化することによりスケールメリットを活かした生産を実現、アラゴン州で最大のワイナリーとして高品質のワインを造り、DOカリニェナを牽引しています。700軒以上の栽培家の努力を得て、4,500ha以上にも広がる畑から生み出されているグランデス・ビノスのワインは、世界中の様々なコンクールで受賞を重ねています。最新のテクノロジーを備えた斬新な醸造所も誇り、スペインワインの品質向上にも大きく貢献してきたワイナリーです。