wine おおはし

ジャイロのベースとなるワインで、コメをカナヤの果皮でリパッソしたワインがジャイロとなります。「com’è」とは、『This is Like This!!』。訳すと「こんなもん」で、「たいしたことないよ！」というような意味ですが、あえてこんなもんという名前を付けているところが、オーナーのディエゴの自信が伺える名前です。「これくらいいつでも造れるよ！」という意味にも取れて、流石だなと感じさせるワインです。味わいは、口当たりが柔らかく、ジャミーで、しっかりしたタンニンがあります。

原産国：イタリア
地　方：ヴェネト

品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ主体
熟成：ステンレスタンク

ALC度数：13%
色：赤
味わい：ミディアムボディ