wine おおはし

メルロとカベルネソーヴィニヨンのブレンドで、フレッシュな果実味が魅力。鳥さんと牛さんの仲良しのラベルがかわいい。フレッシュな中に　まろやかに広がる果実味が魅力。

“mets”はフランス語で 「お皿・料理」 の意。牛肉にも鶏肉にも合わせやすく、親しみやすい赤ワインです。

生産国　　 フランス
地域　　ラングドック　ルーシヨン
クラス　　IGPペイドック

葡萄品種　　メルロ50％・カベルネソーヴィニヨン50％
醸造・熟成に関する情報
ステンレスタンクとコンクリートタンクを使用。18〜20℃で2〜4日間の浸漬後、そのまま26〜29℃で10日〜2週間の発酵。その後、2〜4日間浸漬し、20℃程度に下がったらプレス。最も良い状態のタンクを選び、タンク内で最低4〜6ヶ月間ステイヴを用いて熟成。カベルネには焼きがミディアムのフレンチオークを、メルロにはミディアム＋のアメリカンオークを使用。醸造後と瓶詰め前にフィルターにかける。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　13.5
ボディ感　ミディアムボディ


ワイナリー情報：ＬＧＩ
フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョンによってラングドック地方のカルカッソンヌに設立されました。大規模な生産者組合で輸出マネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアランは、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。現在は、アランのパートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェがLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。