wine おおはし

レンガ色がかった深い色調。凝縮したベリーの甘みとスパイシーさが調和。アタックにボリューム感がある余韻の長い赤ワインです。

生産国　　 スペイン
地域　　アラゴン州　カリニェナ
クラス　　DOPカリニェナ

葡萄品種　　ガルナッチャ50%・カリニェナ50%
醸造・熟成に関する情報
6℃で96時間の低温浸漬後、ステンレスタンクにて26℃を越えないよう温度管理下で8日間の発酵。発酵後、15-20日間の醸しを行い、更にブドウの要素抽出を促す。マロラクティック発酵からフランス産（75％）とアメリカ産（25％）の樽（225Ｌ）に移し、5ヶ月熟成。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　14
ボディ感　ミディアムプラス


ワイナリー情報：グランデス　ビノス　イ　ビニェードス
グランデス・ビノスは、1997年にDOカリニェナの5つのブドウ栽培共同組合が結集し創設されました。以前は各組合で独自に行っていた生産管理、研究開発、マーケティングなどを共同化することによりスケールメリットを活かした生産を実現、アラゴン州で最大のワイナリーとして高品質のワインを造り、DOカリニェナを牽引しています。700軒以上の栽培家の努力を得て、4,500ha以上にも広がる畑から生み出されているグランデス・ビノスのワインは、世界中の様々なコンクールで受賞を重ねています。最新のテクノロジーを備えた斬新な醸造所も誇り、スペインワインの品質向上にも大きく貢献してきたワイナリーです。