wine おおはし

ワイン名はガスコーニュ地方の山岳地帯にかかる白い煙の様な霧に由来。フレッシュ＆フルーティーで、ほんのり感じるエキゾチックでリッチな味わいが印象的です。

生産国　　 フランス
クラス　　ヴァンドフランス

葡萄品種　　ソーヴィニヨンブラン100%
醸造・熟成に関する情報
不活性ガスを使って、一切ワインを空気に触れさせまない醸造。8〜12時間のスキンコンタクト後、圧搾。ステンレスタンクにて16〜18℃で醗酵。培養酵母使用。短期間オリと共に熟成。

色　　白
甘辛　　辛口
アルコール度数　　11.5
ボディ感　ミディアムボディ


ワイナリー情報：Fリュルトン
ボルドーで数多くのシャトーを持つ名門、リュルトン一族の5世代目にあたるフランソワ・リュルトン。経営学を学んだ後、父アンドレ・リュルトンの元でセールス・マーケティング・ディレクターとして経験を積み、1988年コンサルタント会社Fリュルトン社を設立しました。現在では、国内外の様々なワイン生産者・ネゴシアン・小売業者のコンサルタントとしての経験を活かし、アルゼンチン、チリ、スペイン、南仏にワイナリーを設立し、世界中を飛び回っています。また、環境への関心が高くブドウ栽培、排水処理から様々な資材の選択に至るまで、積極的に取り組んでおり、有機栽培認証も受けています。