wine おおはし

ブラックベリーやラズベリー、イチジクの鮮やかなノーズにドライハーブのような豊かな風味も漂います。ふくよかで奥行きがあり、洗練されたストラクチャーも魅力のピノ・ノワールです。

原産国 オーストラリア
地　方 タスマニア
地　区 コール・リヴァー・ヴァレー
品質分類・原産地呼称 タスマニアG.I.

品種 ピノ・ノワール 100%
醗酵 天然酵母にて20%全房、残りは徐茎後破砕せず醗酵
熟成 フレンチオーク樽 8カ月(新樽比率22%/500L)

ALC度数 12.7％
キャップ仕様 スクリューキャップ
種類 スティルワイン
色 赤
味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 14℃