wine おおはし

このロゼ　おすすめ！！　
美しいサーモンピンクの色合いにフルーティで若々しさが溢れる香り。フレッシュな中にほんのりとスパイシーさも感じられるバランスの良いロゼワインです。

生産国　　 イタリア
地域　　カラブリア州
クラス　　DOCチロ

葡萄品種　　ガリオッポ
醸造・熟成に関する情報
除梗破砕後、6時間のスキンコンタクト。ソフトプレスによる一番搾り果汁の60％のみを使用。温度管理されたステンレスタンクで発酵と熟成。

色　　ロゼ
甘辛　　やや辛
アルコール度数　　12.5
ボディ感　ミディアムマイナス


ワイナリー情報：ファットリア　サン　フランチェスコ
当初修道院だったファットリア・サン・フランチェスコの歴史は1578年にまで遡ります。1777年に、シチリアーニ・ファミリーがオークションでサン・フランチェスコ修道院を買い取り、ワインの生産を引き継ぎました。1997年にはフランチェスコ・シチリアーニにより最新の設備を備えたワイナリーが建設されましたが、2013年、ワイナリーは6世代に渡るワイン造りの歴史を誇るイウッツォリーニ・ファミリーに引き継がれます。現在は、最新の醸造技術と古いテロワールの伝統を融合するという哲学を持ち、高品質でモダンで若いワインを造り続けています。