wine おおはし

モンテヴィエホのフラッグシップ。驚くほど凝縮した果実味に、エレガントでリッチななめらかなタンニンを持ったワインです。

生産国　　 アルゼンチン
　　
葡萄品種　　マルベック100％
醸造・熟成に関する情報
ミッシェル・ロラン氏監修によりポムロールのシャトール・ゲ等のテクニカルチームがワイン造りを担当。ダブル選果後、収穫したブドウはポンプを使わずに重力を利用して移動させる。8℃で10〜15日の低温浸漬。225Lのフランス産樽で醸造（マイクロ醸造法）。液体を循環させるため樽を回転させ、手作業による櫂入れを行う。フランス産樽で24カ月の熟成。無濾過。瓶熟6カ月。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　15
味わい　フルボディ


ワイナリー情報：モンテヴィエホ
モンテヴィエホは、アルゼンチンのメンドーサの南、高地トゥヌヤンの標高1,000〜1,200m、ビスタ・フローレス地区に位置する162haを所有する大規模のボデガです。Ch.ル・ゲやCh.モンヴィエルを所有するボルドーの名門、ペレ＝ヴェルジェ家の故カトリーヌ女史によって2001年に設立されました。先見の明があり、完璧主義者気質のカトリーヌは、ワイン造りに妥協を許さず、親交の深かった醸造コンサルタンのミッシェル・ロランとともにアルゼンチンワインの可能性を追求し、世界に誇れる品質の ワイン造りを実現しました。現当主は子息のアンリ・パランで、一層の情熱を持ってボデガを運営しています。