wine おおはし

カンティーナ　ディオメーデ

1903年設立のディオメーデは、プーリア州、カノーサ・ディ・プーリアに位置します。
昔から作られていたワインは地元の人に愛されていましたが、幼馴染の2人の現オーナー達が1988年にワイナリーを引き継いでからは、この土地のテロワールが表現されたさらに高品質なワインを造ることを信念としてきました。
ディオメーデの所有する畑は、ウーヴァ・ディ・トロイアがこの地に根付いた最初の土地であり、そしてこの品種に最も適した場所といわれています。
ディオメーデがこのブドウから最新の醸造技術を駆使し造ったワインは品質向上の一途をたどり、今やイタリアのワイン業界でも大きな話題となっています。