wine おおはし

クルッツラーのフラッグシップで、オーストリアが誇る秀逸な赤ワイン。複雑さに凝縮感、密なストラクチャーが特徴です。

生産国　　 オーストリア
地域　　ブルゲンラント州
クラス　　クヴァリテーツヴァイン

葡萄品種　　ブラウフレンキッシュ100％
醸造・熟成に関する情報
開放式ヴァットにて28〜30℃で8〜10日間発酵。天然酵母使用。14〜39日間の醸し。500L樽とバリック新樽でマロラクティック発酵と18〜19カ月の熟成。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　13.5
ボディ感　フルボディ


ワイナリー情報　クルッツラー
多くの国で国際的な評価を受ける、オーストリアの中でも特別な位置付けのワイナリーがヴァイングート・クルッツラーです。ヘルマン・クルッツラーがこの地域でブラウフレンキッシュの可能性を開花させ、品質の高いワインの生産をスタートしました。現オーナーは息子のラインハルト・クルッツラーで、1992年にワイナリーの管理を引継ぎ、世界的に有名なフラッグッシップワイン“ペルヴォルフ”を造り出しました。現在ペルヴォルフは“オーストリア赤ワインの奇跡”の主人公として、オーストリアを代表する赤ワインのひとつとなっています。