wine おおはし

濃厚で心地よいイースト香が漂い、ライムのさわやかなノーズが立ち上がります。細かいムース状のクリーミーな泡が弾け、長く続くエレガントなフィニッシュを持つ美しい味わいです。

原産国 南アフリカ
地方 ウエスタン・ケープ
地区 ブレーダー・リヴァー・ヴァレー
村 ロバートソン
品質分類・原産地呼称 W.O. ロバートソン

品種 シャルドネ 100%
醗酵 瓶内二次醗酵/50%シャンパーニュ樽(205L、新樽比率5%)&50%ステンレスタンク醗酵後5カ月熟成。 MLF無し。
熟成 瓶内二次醗酵期間50カ月 (デゴルジュ:22022..8.22)

ALC度数 12.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スパークリングワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 8℃