wine おおはし

“ラ・セグレタ”とはぶどう畑に隣接する森の名称です。
広がりのある生き生きとしたアロマティックなブーケ。
ライムや、ベルガモット、ピーチ、メロンのような香り。

酸味とふくよかさのバランスが良い、フレッシュで広がりのある味わい。フィニッシュもアロマティック。



生産地域：シチリア島の北西部
格　付：シチリアDOC

品　種：グレカニコ 50%、シャルドネ 30%、ヴィオニエ 10%、フィアーノ10%
製造方法：ぶどうは品種ごとに別々に収穫され、その後圧搾されます。搾汁は一晩冷却して落ち着かせます。その後、選択純粋酵母を使ってステンレスタンクで発酵（15℃で12日間）、熟成。

白　辛口