wine おおはし

プレフィロキセラの単一畑、有機栽培のブドウから造られる芳醇で濃厚なワイン。深みのある濃い赤色。ミネラリーでクリーンかつ複雑なアロマに、力強さとエレガントさを兼ね備えた味わいです。

生産国　　 スペイン
地域　　カスティーリャ　イ　レオン州　トロ
クラス　　DOトロ

葡萄品種　　テンプラニーリョ（ティンタ デ トロ）100％
醸造・熟成に関する情報
2日間の発酵前低温浸漬。ステンレスタンクにて、22〜24℃で20日間の発酵。さらに2週間の果皮浸漬。フレンチオークで18〜20カ月の熟成。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　14.5
ボディ感　フルボディ


ワイナリー情報：ボデガス　ルマーズ
ボデガス・ルマーズは、カスティーリャ・イ・レオン州の名醸地トロからワインをリリースしています。クリスティアーノ・ファン・ツェラーとオスカル・ガロテによる共同プロジェクトで、素晴らしいポテンシャルを持つトロの畑から上質なワインを造り出しています。ワイナリー名の"RUMORS"とは「噂」という意味。二人は、トロの赤ワインの素晴らしさを世界に広めたいという願いを込めてこのプロジェクトを立ち上げました。栽培・醸造はクリスティアーノが担当。彼は世界で話題となっているポルトガルの生産者団体「ドウロ・ボーイズ」のひとりで、ワイナリー「キンタ・ヴァレ・ドナ・マリア」の当主です。