wine おおはし

サン・スラン・シュル・リスルという小さな村にポツンと一軒現れるシャトー。まだ無名ながら驚くほど品質は高く、スパイス、ロースト香が入り交じり複雑。まさに掘り出し物の1本です。

原産国 フランス
地　方 ボルドー
品質分類・原産地呼称 A.O.C.ボルドー・スペリュール

品種 メルロー 60%/カベルネ・フラン 30%/カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
醗酵 コンクリートタンクにてアルコール醗酵
熟成 フレンチオーク樽にて18カ月熟成(225L、新樽比率100%)

ALC度数 14％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 16℃