wine おおはし

ブルーベリーやスパイス、ハーブのアロマを放ち、熟度の高い濃密な赤果実の風味を持ちます。滑らかで果実の凝縮度が高く、熟したタンニンとバランスの取れた酸味が魅力です。

原産国 ニュージーランド
地　方 サウス・アイランド
品質分類・原産地呼称 セントラル・オタゴG.I.

品種 ピノ・ノワール 100%
醗酵 20%全房使用、破砕分は5日間のコールドソーク、自然醗酵(天然酵母)10日間、マセレーション5日間
熟成 フレンチオーク樽 10ー11カ月(228l/新樽15%)、無清澄

ALC度数 14％
キャップ仕様 スクリューキャップ
種類 スティルワイン
色 赤
味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 16℃