wine おおはし

大西洋の冷涼な風が吹き抜ける二つの区画から収穫したブドウをブレンドした白ワイン。ふくよかな果実味とほどよい樽感をまとう。鶏肉や魚介類の料理にとてもよく合います。

原産国 ポルトガル
地　方 アレンテージョ
品質分類・原産地呼称 ヴィーニョ・レジオナウ・アレンテジャーノ

品種 アンタオン・ヴァス 50%/ヴェルデーリョ 40%/ヴィオニエ 10%
醗酵 50%オーク樽醗酵(400L)、50%ステンレスタンク醗酵
熟成 50%オーク樽熟成 6カ月(400L、フレンチオーク、新樽比率50%) 50%ステンレスタンク熟成 6カ月

ALC度数 12.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 10℃