wine おおはし

1941年誕生、サン・テミリン共同組合で最も古いブランド。きめ細やかなタンニンに程よいコク、柔らかな心地よい味わいです。

生産国 　　 フランス
地域 　　ボルドー
クラス 　　ACサン テミリオン

葡萄品種 メルロ80％・カベルネフラン20％
醸造・熟成に関する情報
グラヴィティシステムにてブドウをステンレスタンクまたはセメントタンクまで運び、発酵前浸漬を行う。26〜28℃で8日間の発酵、その後15日間の醸し。タンクにてマロラクティック発酵と12〜14ヶ月の熟成。瓶詰め前に軽く濾過。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　13.5
ボディ感　ミディアムプラス


ワイナリー情報：サンテミリオン生産者組合
サンテミリオン生産者組合は、1931年に設立されたジロンドエリア初の生産者による組合です。60ものシャトーのブドウを一度に醸造できる大規模な設備を誇り、安定した品質の大変コストパフォーマンスに優れたワインを造り出しています。品質向上を追求し、栽培家のコンサルティングから最新技術の導入まで、全段階に力を入れています。現在AOCサンテミリオン全生産量の12%強を占めるほど、多くの栽培家の信頼を得ている優良な組合です。