wine おおはし

オーストラリア　のリースリングの今
オーストラリアでは現在、シャルドネが最も人気の高い白ワインですが他の白ブドウの人気も上がっているようです。例えばソーヴィニヨン・ブランは現在人気No2となっているそうです。そしてその後にリースリングやセミヨンが続きます。
　リースリングに関して、オーストラリア人は辛口嗜好のようです。
　ローガン氏に聞くと、完全にドライであるか、残糖が残ったワイン（最低でも15g/l以下）であればしっかりとした酸が残っていて甘さを感じさせないことが条件となるそうです。
　1960-70年代、オーストラリアでは安いドイツ産、オーストラリア産のリースリングが人気を博していましたが、どちらも両国のワインを象徴するような代物ではなく、1980年代中頃に入るとその人気に陰りが見え始めました。

　残念な事に、日本同様（日本でも、安い甘いリースリングが輸入ワインの先駆けとなり広まり、日本人の意識の中に“リースリングは甘く品質が悪い”という印象を根付かしてしまいました）このような歴史を辿ったことからオーストラリア人の多くが“リースリングは安物・甘いワイン”とステレオタイプなイメージを持ち、その後少なくとも10年ほどの間リースリングは人気のないブドウ品種となりました。

　1990年台半ばに入りようやく品質の高い辛口リースリングの登場と共にオーストラリア国内で再びリースリングマーケットが復活、年々リースリング人気が高まっていきました。現在ではシャルドネやソーヴィニヨン人気との距離はあるものの最もポピュラーな白ブドウの一つとして注目されています。その中でも特に冷涼な産地から生まれる酸の引き締まった辛口リースリングへの人気が高まっています。
〔モトックス　資料より）

ブルーマウンテンの峰、標高650ｍ以上の冷涼な地、オレンジ＆マジー地区に蔵を構えるローガン・ワインズ。
　低価格帯のワインを扱ったオーストラリアの評価誌Quaff2008でもそのコストパフォーマンスの高さが絶賛される等コストパフォーマンスの高さが光るワイナリーです。今回ご紹介のウィマーラはローガンのミドルクラス。アロマチックな果実味と際立った酸、洗練された味わいが魅力です。オーストラリアらしさと旧世界をも想わせる洗練された味わいが他にはないローガンワールドを造りだしています。