wine おおはし

“Rubro”とは「朱色」の意で、プラムやチェリーのニュアンスに、果実感・スパイス・タンニンのバランスが取れた味わい。土着品種に国際品種をブレンドした伝統と革新の融合の一本です。

生産国　　 イタリア
地域　　ヴェネト州
クラス　　IGTヴェロネーゼ

葡萄品種　　コルヴィーナ・コルヴィノーネ・ロンディネッラ・モリナーラ・カベルネソーヴィニヨン・メルロ・シラー
醸造・熟成に関する情報
フレンチオークで8〜10ヶ月の熟成の後、瓶熟成6ヶ月。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　14
ボディ感　フルボディ


ワイナリー情報：コルテフォルテ
ピエトラ・コルテフォルテにより1400年代に設立されたワイナリーで、1600年代のヴェローナの貴族の所有を経て、1989年に現当主カルロ・マリア・チェルッティの所有になりました。カルロは、ブドウの持ち味を生かすワイン造りを目指して畑や醸造所の改築を進め、行動的で情熱的、でもソフトな人柄のカルロ自身を反映したようなワインを生み出しています。1993年の初リリースから既に各方面で高く評価されていますが、年間数千ケースのみという少量生産のワイナリーです。2018年からオーガニックを認証取得しています。