wine おおはし

ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られるローヌブレンドの白ワイン。洋ナシやハーブを想わせる華やかなアロマに、熟れたモモやカリンのような果実味とスパイスを感じる味わい。

原産国 ブルガリア
地方 ドナウ・プレーン
品質分類・原産地呼称 P.G.I.ドナウ・プレーン

品種 マルサンヌ 40%/ルーサンヌ 40%/ヴィオニエ 20%
醗酵 ステンレスタンク
熟成 ステンレスタンク3ー6カ月、その後オーク樽18カ月(225L、ブルガリアンオーク、新樽比率30%)

ALC度数 12％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 10℃