wine おおはし

濃い色合いで、チェリーなどの果実のアロマが感じられる。ミネラル感がありとてもデリケートな味わいです。

生産国　　 フランス
地域　　ボルドー
クラス　　ACカディヤック　コート　ド　ボルドー

葡萄品種　　メルロ80％・カベルネソーヴィニヨン20％
醸造・熟成に関する情報
手摘みで選別・収穫したブドウを小さなケースに入れて運搬。除梗と破砕後、内部コーティングされていないコンクリートタンクで低温浸漬と発酵を行う。18カ月熟成。（40％は樽使用。）

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　14
ボディ感　ミディアムボディ


ワイナリー情報：シャトー　ラグランジュ　アントル　ドゥ　メール
シャトーラグランジュは、アントル・ドゥ・メールとカディヤックの境目、カピアン村に位置する家族経営シャトーです。”ラグランジュ”は土地の名前。もとは動物の小屋という意味で、格付け第3級のシャトーラグランジュとは異なる造り手です。1990年からラコスト家により運営され、現当主オリヴィエは2世代目。妹のロールと一緒にシャトーを運営しています。家族経営のメリットを活かした丁寧なワイン造りを行い、赤白の他、少量の甘口タイプのワインも生産しています。