wine おおはし

強い個性を備えた、ドメーヌで最も重要な区画。上品なミネラル感を伴うまろやかで豊かな味わい。若いうちからすでに花や柑橘系の果実味が広がり、長い余韻が魅力的。熟成と共にボリューム感と質感がさらに増す偉大な白ワインです。

生産国　　 フランス
地域　　コート　ド　ボーヌ
クラス　　ACシャサーニュ　モンラッシェ１級

葡萄品種　　シャルドネ100％
醸造・熟成に関する情報
2カ月の樽発酵。必要に応じてバトナージュを施す。澱引きせずに12カ月の樽熟成。新樽率30％。さらにタンクにて2カ月熟成。

色　　白
甘辛　　辛口
アルコール度数　　14
ボディ感　ミディアムプラス


ワイナリー情報：バシェ　ルグロ
サントネイを本拠地に、19世紀にフランソワ・バシェによって設立されたドメーヌ。5代目のクリスティアンヌ・バシェ・ルグロまで、創業以来ドメーヌは分散されずに引き継がれてきました。現在この家族経営ドメーヌを運営しているのは、6代目のレナイックとサミュエル兄弟です。1999年と2004年からドメーヌに参画している二人は、初めてワインを自社名で瓶詰し、世に送り出しました。サントネイ、シャサーニュ・モンラッシェとマランジュに合計19haの畑を所有、35区画から22のキュヴェを造っています。