wine おおはし

デキャンター誌はじめ、国内外のワイン評価誌で高く評価されているアントル・ドゥ・メールのワイナリー。
アントル・ドゥ・メールのワイナリーには珍しく、カベルネ・フランに拘った珍しいワイナリーです。果実の凝縮したモダンな味わいを備えつつもボルドーらしい上品さが表現された1本。

原産国 フランス
地　方 ボルドー
品質分類・原産地呼称 A.O.C.ボルドー・スペリュール

品種 カベルネ・フラン 50%/メルロー 40%/カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
醗酵 ステンレスタンク
熟成 60%をオークスティーヴと共にステンレスタンクにて、40%をオーク樽にて(新樽比率30%、225L、ブルゴーニュ産)12カ月

ALC度数 14％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃