wine おおはし

花やバルサミコ、甘いスパイスのニュアンスのある濃厚で深みある香り。フレッシュさと豊満さが見事に調和したアルベアル社秘伝のレシピによるベルモット。まろやかな口当たりと長い余韻も魅力です。

生産国　　 スペイン
地域　　アンダルシア州

葡萄品種　　ペドロヒメネス100％
醸造・熟成に関する情報
ペドロヒメネスから造られたオロロソをベースに、様々なハーブ（ニガヨモギ、ローズマリー、セージ等)やスパイス（オレンジピール、シナモン等）を漬け込み、アメリカンオーク樽で熟成。最後に少量のペドロヒメネスの甘口ワインを加える。残糖度140g/l。

色　　その他
甘辛　　甘口
アルコール度数　　15
ボディ感　ミディアムプラス


ワイナリー情報：アルベアル
アルベアルは8世代続くアンダルシア州最古の家族経営のボデガで、1729年、コルドバ県モンティーリャに設立されました。特に優れたサブゾーン「シエラ・デ・モンティーリャ」の中でも最良とされる地区を中心に、200haもの広い所有畑を誇り、現在もアルベアル一族でワイン造りを行っています。代々受け継がれてきたノウハウを駆使し、ペドロヒメネスのみを用いて辛口から甘口まで、ヘレスとは違ったシェリースタイルの個性的なワインを造っています。