wine おおはし

限定の単一畑シリーズのピノ・ノワール。プラムのような綺麗な赤果実と美しい酸、スパイシーなニュアンスが広がります。エレガントでありながら、複雑味を持ったピノ・ノワールです。

原産国 オーストラリア
地方 サウス・オーストラリア
地区 アデレード・ヒルズ
品質分類・原産地呼称 アデレード・ヒルズG.I.

品種 ピノ・ノワール 100%
醗酵 開放式ステンレスタンク(全房醗酵30% / 天然酵母)
熟成 フレンチオーク 10カ月(500L / 新樽30%)

ALC度数 13.5％
キャップ仕様 スクリューキャップ
種類 スティルワイン
色 赤
味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 16℃