wine おおはし

チェリーやブラックベリーのアロマに続いてラズベリーの果実味が広がります。クローブなどのスパイスをヒントに繊細なタンニンと酸のバランスが絶妙で長い余韻が心地よいワインです。

原産国 オーストラリア
地方 タスマニア
地区 ティマー・ヴァレー&ダーウェント・ヴァレー
品質分類・原産地呼称 タスマニアG.I.

品種 ピノ・ノワール 100%
醗酵 オープン・ファーメンター(天然酵母 / 30%全房醗酵で除梗した30%の茎を投入)
熟成 フレンチオーク樽 16カ月(新樽なし/500L)

ALC度数 13.5％
キャップ仕様 スクリューキャップ
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 14℃