wine おおはし

ワイナリー情報】

ワイナリーストーリー
サイクルズ・グラディエーターはベル・エポック時代として知られる19世紀後半のヨーロッパに浸透していた自由と幸福の称賛を象徴しています。この時代は毎日の生活における注目すべき発明や改良が行われていた時代で、それは現代の自転車や子供用三輪車だけではありません。 1891年にアレキサンドレ・ダラク（変わり者と呼ばれるが後に自動車生産で有名になった人物）によってパリで始められた「グラディエーター（剣闘士）」はサイクリングが大流行した頃に何十とあった自転車会社のひとつでした。サイクリングの黄金時代は1895年に頂点に達しました。その同じ年にフランス人の画家G.マシアがパリ・アートのポスターとしても有名な自転車広告のポスターを作りました。現在は4枚のポスターだけがオリジナルとして残っています。当時スタイリッシュな「サイクルズ・グラディエーター」を紹介した有名な芸術作品は今、カリフォルニアのセントラル・コーストのワインを美しく飾り名誉を与えています。彼の作った羽の生えた自転車に乗っている妖精の神話的なイメージは、私達の丘にある畑の優雅さと束縛されない美しさを捉えています。

ヴィンヤーズ
サイクルズ・グラディエーターのワインはカリフォルニアの沿岸地域の畑のスタイルであるしなやかで果実味を前面に出したワインです。モントレー・カウンティの自然の見事さの中にあって、私達の丘にある畑の優雅さと束縛されない美しさは素晴しいものがあります。サイクルズ・グラディエーターの大部分のワインが造られるこの畑は、カリフォルニアのどのアペレーションよりも変化に富む気候を持ち、ブドウの生育にとって最適な環境の中にあります。風と霧がブドウの熟すスピードを遅くし、暖かいブドウ生産地より2ヶ月近くも生育期が長くなります。この影響でブドウが樹にぶら下がっている時間が長くなり自然に完熟を向かえることができ、結果的に品種の個性やフレーヴァー、骨格がより凝縮したブドウになります。

醸造
サイクルズ・グラディエーターはモントレー・カウンティのハーン・エステート・ワイナリーで醸造されます。情熱を持ったハーンの醸造チームは最新のテクノロジーとその土地に対する愛情で最高のワインを造ります。この4年間で数億円をかけて一新されたワイナリーの最先端の設備と技術がそれを可能にしました。