wine おおはし

ワイナリーの歴史は15世紀まで遡る。10年程の長い熟成により口当たりは滑らかに、タンニンも柔らかくなり、複雑な香りと熟成の旨味が広がるワイン。

原産国 フランス
地方 ボルドー
品質分類・原産地呼称 A.O.C.ボルドー・スペリュール

品種 メルロー 60%/カベルネ・ソーヴィニヨン 30%/カベルネ・フラン 10%
醗酵 セメントタンク
熟成 オーク樽とセメントタンクにて18ー24カ月(225L、フランス産、新樽比率33%)

ALC度数 13.5％
種類 スティルワイン
色 赤
味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 15℃