wine おおはし

ポルトガルの代表的品種トウリガナショナル。黒果実、スミレ、胡椒やダークチョコレートのアロマにタバコのニュアンス。リッチでシルキーな口当たりに完熟したスムースなタンニン。キレイな酸と果実味豊かな長い余韻も魅力です。

生産国　　 ギリシャ
　　
葡萄品種　　トウリガナショナル100％
醸造・熟成に関する情報
6日間の発酵前低温浸漬。ルモンタージュを行いながら、ステンレスタンクにて17〜25℃で12日間の発酵。培養酵母使用。マロラクティック発酵後、225Lのフレンチオークにて12カ月の熟成。新樽50％使用。無濾過。優れたヴィンテージのみ生産。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　14
ボディ感　ミディアムボディ


ワイナリー情報：ワイン　アート　エステート
ワイン・アート・エステートは、注目のワイン産地、ドラマに本拠地を置くワイナリーです。1993年にイヤニス・パパドポウロスが家族所有の畑を復活させ、友人と共に立ち上げました。自社畑では、ボルドーブレンドを含め、多くの国際品種と共に代表的な土着品種が植えられています。2009年に、ボルドーで学んだイヤニスの息子アキスがエノログとしてワイナリーに参加、サステイナビリティーと高品質をモットーに造られるワイン・アート・エステートのワインは、国内外で高く評価されています。